科普｜接触发霉的它也能生病？一图告诉你相关真相→

12月8日

“女子接触霉变玉米后肺部长满真菌”

冲上了微博热搜榜

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因接触发霉玉米

在武汉务工的小刘肺部长满真菌

经医生检查

这是由于她的肺部长满了黄曲霉菌

引发了真菌感染

该女子回忆

当时她主要负责将晾晒的玉米收进袋子中

有些玉米可能淋雨霉坏

而她没有做任何防护措施

对此，武汉市第四医院呼吸与危重症医学科住院医生郭蒲剑表示：“她肺上的感染和一般的肺炎不是很相似，她是慢性的咳嗽、低烧，肺部病变的范围比较广、比较大。”

郭蒲剑称，黄曲霉菌存在于一些腐败或是受潮的谷物，她当时没有戴口罩也没有做好防护，吸入了一些霉菌真菌，真菌可能在她的肺上产生了定植。有呼吸道基础疾病的病人，外出最好做一些保护性措施，注意周围环境卫生。

据了解，黄曲霉菌的菌丝生长时会产生毒素，其孢子可扩散至空气中传播，浸染合适的寄生体，产生黄曲霉素。粮食产品，如花生、大米、玉米、坚果等最容易滋生黄曲霉菌。此外，鸡鸭等家禽或牛羊等家畜如吃了霉变的食物，产的蛋和奶也可能有黄曲霉素存在。

那么

黄曲霉素毒性有多强？

日常生活中

怎样才能避开它的危害？

下图告诉你！

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来源：国家卫生健康委、中国疾控中心、人民网健康